Барб и Звезда это не просто персонажи, а настоящий архетип. Они встречаются в повседневной жизни сплошь и рядом. Они не слишком отягощены интеллектуальными разговорами, а работу воспринимают своим вторым домом. Такие дамы не предпочитают утруждать себя выполнением рабочих обязанностей, давая волю свободе и беззаботному отдыху. А ещё они очень любят разговаривать. Пустые беседы это главный смысл жизни героинь фильма «Барб и Звезда едут в Виста дель Мар». Они могут проводить за ними часами. Зрителю может даже показаться, что их больше ничего не интересует, кроме разговоров.

Сюжетная завязка картины начинается после того, как магазин, где работают героини, оказывается на грани банкротства. В итоге руководство принимает решение закрыть компанию, что приводит к увольнению Звезды и Барб. Несмотря на ситуацию, женщины приходят к выводу, что это их шанс на поиски работы, где придётся делать ещё меньше. Хотя довольно сложно представить, что такое возможно. Однако, посчитав, что им нужно снять стресс от увольнения и зарядиться энергией, Звезда и Барб решают отправиться на побережье Флориды. Там они планируют отдохнуть (от отдыха) и позагорать. Но героини даже не представляют, что всё сложится иначе.

Авторы фильма «Барб и Звезда едут в Виста дель Мар» не заставляют зрителя ждать, сразу же вовлекая своих героев в водоворот непредсказуемых и довольно странных событий.

Главный минус картины неубедительность. Истинная цель приключений героинь растянуть хронометраж картины. Эта затянутость сильно влияет на возникающие от просмотра ощущения. Кроме того, создаётся впечатление, что авторы так и не могли определиться с жанровой основой, смешивая элементы приключений и экшна, но без какой-либо гармонии. В итоге получается скетч, растянутый до полнометражного фильма.