Режиссер Клаудио Капеллини начал свой творческий путь в 2004 году, выпустив свой первый короткометражный фильм. Уже в следующем году он вновь попробовал себя в мире короткого метра, а в 2006 году попробовал себя в качестве одного из режиссеров фильма-антологии, сняв небольшой сегмент. Благодаря этому он смог привлечь интерес не только зрителей, но и продюсеров, которые дали ему полноценную возможность дебютировать в качестве режиссера полного метра. И дебют не заставил себя ждать.

Фильм «Уроки шоколада», как и режиссерский сегмент в предыдущей работе, снят в комедийном и мелодраматическом стиле. Однако зритель, ознакомившийся с его короткометражными работами, знает, что режиссер любит экспериментировать и работать в разных жанрах. Именно по этой причине нет ничего удивительного в том, что после этого попробовал себя в таких жанрах, как криминал и драма. Кроме того, в 2014 году он стал пробовать свои силы в качестве одного из основных режиссеров сериала «Гоморра».

Возвращаясь к фильму, сразу же стоит отметить сюжет картины. После того, как с рабочим Камалом происходит несчастный случай, беспринципный, но очень амбициозный подрядчик Маттиа оказывается вынужден принять совершенно невообразимое для него предложение. Впрочем, а Маттиа практически нет выбора. Дело тут в том, что Камал хотел выйти на рынок шоколада и добиться известности, однако у него все еще нет опыта и возможностей. Несчастный случай на стройке, произошедший по вине подрядчика, практически разрушил мечты Камала. Однако он оказался находчивым. Угрожая заявить в полицию, Камал заставляет своего подрядчика притвориться собой и начать посещать курсы по приготовлению шоколада. С этого момента он, под именем Камала, должен посещать профессиональные курсы для кондитеров, специализирующихся на приготовлении шоколада. Профессиональные курсы проводятся при крупной фабрике шоколада.

Под руководством весьма опытного кондитера вместе с другими, куда более опытными слушателями курса, Маттиа, вжившийся в роль Камала, учится создавать новые конфеты. Однако стоит отметить, что у он не делает серьезных успехов. Для неумелого человека, у которого все валится из рук, это можно назвать началом самого ужасного периода в его жизни. Однако для него это не только постоянные расстройства, но еще и возможность открыть себя с неожиданной стороны, о которой ранее он совсем не подозревал. Познать секреты шоколадного дела и самого себя ему помогает очаровательная женщина-преподаватель.

Шоколад в фильме «Уроки шоколада» творит практически чудеса. Он и сближает людей и дает возможности, и дарит ощущение праздника, и даже помогает понять не только других людей, но и раскрыть самого себя.

Фильм получился довольно легким для восприятия. Впрочем, справедливо будет отметить и то, что фильм получился весьма предсказуемым. Однако это не сильно влияет на общее восприятие. Авторы предлагают не только простой и незамысловатый сюжет, но и хороших актеров, комедийные ситуации, харизматичных героев, гармоничное музыкальное сопровождение, прекрасные виды Италии и реки шоколада.